ГлавнаяНаши рецептыСалаты → Греческий салат (Хорьятики салата) 

Греческий салат (Хорьятики салата)

Рецепт греческого салата от хозяйки ресторана “Meze-Meze” Эвангелии Дардабуки.

IMG_1586

Нам понадобится:

      IMG_1214

помидоры (2шт),

огурцы (1 большой),

перец болгарский красный (1шт),

лук репчатый (1шт),

оливки или маслины с косточкой,

сыр Фета (100-150гр),

оливковое масло,

винный уксус (1ст. ложка),

соль,

сухой или свежий орегано.

Нарезаем помидоры крупными квадратными кусочками.

      IMG_1387  IMG_1391

Огурец очищаем от кожуры и нарезаем крупными круглыми шайбами (шириной 1,5 см).

      IMG_1398  IMG_1402  IMG_1403

Болгарский перец нарезаем колечками лук нарезаем полукольцами. Выкладываем все нарезанные овощи в салатник, добавляем оливки или маслины, уксус, солим, обильно поливаем оливковым маслом и все перемешиваем.

      IMG_1413  IMG_1420

Затем, цельный кусочек Феты промываем водой, просушиваем бумажной салфеткой и выкладываем сверху на салат, сбрызгиваем Фету оливковым маслом и посыпаем салат орегано.

     IMG_1421  IMG_1425